パティシエ日記 | 知多半島南知多内海のスイーツのお店市太樓アルザス

Kouglof（クグロフ）とは、フランスアルザス地方の伝統菓子です。

通常は、ブリオッシュの生地にレーズンなどを入れて焼き上げるのが一般的ですが、アルザスはおいしいバター生地をクグロフ型で焼き上げました。オレンジ、ショコラ、キャラメルの3種類お作りしました。

ホワイトデーにプレゼントにおすすめです‼️

菱形ケーキ、丸ケーキ、小物ケーキお作りしています‼️

初節句のお祝い、納め雛、家族でひな祭りのパーティーに菱形ケーキ、丸型ケーキ、小物ケーキ色々お作りしています‼️

今が一番美味しい苺の季節です！アルザスではショーケースの中が苺のケーキでいっぱいです。

バレンタインデーは家族でパーティー。イチゴのザッハがおすすめです。5号サイズで今が一番美味しい苺が山盛りでーす‼️

2月14日はバレンタインデーです！トリフチョコレート、出来上がりました‼️

黄色いトナカイさんのカップにカボチャプリン、プチシュー、フレッシュフルーツをいっぱい飾りました‼️

クリスマスの翌日26日は、臨時休業、

年末年始は、休まず営業します‼️

今年は、まだ暖かい日が続い出ますが、あと一ヶ月でクリスマスですね。

今日は、クリスマスツリーを飾りました‼️

知多半島南知多内海のスイーツのお店市太樓アルザス